TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 300g de harina
• 3 huevos
• 150g mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de cacao en polvo
• levadura
• chocolate negro
• azúcar glass

Elaboración:.

• Precalentar el horno
• Batimos la mantequilla con azúcar un par de minutos hasta obtener una masa blanquecina y cremosa.
• Añadimos los huevos uno a uno hasta que estén bien ligados.
• Tamizamos la harina y la levadura y añadir a la mezcla.
• Por último añadir el cacao hasta obtener una masa homogénea.
• Untar un molde con mantequilla y espolvorear un poco de harina o cacao.
• Hornear a 180º unos 45 minutos o una hora dependiendo del horno.
• Ir pichando con un palillo para comprobar si está bien hecho por dentro, pero No abrir el horno hasta pasada la primera media hora de cocción.
• Fundir el chocolate  al baño maria y dejar entibiar un poco.
• Cubrir el pastel con el chocolate y dejar enfriar y decorar con azúcar glass. Listo para servir.