domingo, 1 de julio de 2012

CARPACCIO DE GAMBAS

(Para 8 personas) (fácil)

Ingredientes:
  • 500g de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • sal
  • aceite de oliva
  • Vinagre de módena
Elaboración:

  • Primero ponemos las gambas en un plato y las tapamos con papel film, y las aplastamos con un vaso.
  • Picamos la cebolla y el pimiento muy pequeño y lo disponemos encima de las gambas.
  • Sazonamos con sal, aceite y vinagre de módena, y ya está listo para servir.

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