Ingredientes:
- 4 aguacates
- 1 cebolla pequeña
- 2 tomates
- 1 lomo de salmón
- limón
- sal
- vinagre de módena
- aceite extra virgen
- Cortamos el salmón a trocitos y lo ponemos en un bol, aliñarlos bien con limón, reservamos.
- Mientras pelamos los aguacates, los cortamos por la mitad, quitamos el hueso y batimos con la batidora electrica, sazonamos.
- A continuación picamos la cebolla, lavamos la lechuga y lo picamos todo.
- También lavamos y picamos los tomates.
- Escurrir el salmón y disponer en una fuente o bol para mezclarlo todo bien y aliñamos.
- Por últimos emplatamos.
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