PIÑA FRITA

Ingredientes:

• 1 piña
• 1 bote de guindas roja
• nata montada o crema de leche
• harina
• aceite
• sirope de fresa
• canela

Elaboración

• Pelar la piña y cortarla en rodajas.
• Bañar las rodajar en harina.
• Calentar un poco de aceite en una sarten y freír las rodajas.
• Retirar del fuego con una espumadera para evitar el exceso de aceite.
• Poner en cada plato un capa de sirope de fresa y colocar un par de rodajas de piña.
• Espolvorear canela y añadir un chorrito de sirope por encima, decorar con guindas en el centro de cada rodaja y acompañar con un poco de nata montada o crema de leche.
• Servir caliente o frío.