Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo
- sal
- harina
- huevo
- pan rallado
- aceite
- Primero ponemos una olla con agua hirviendo y sal y cocemos las orejas hasta que estén bastante tiernas.
- Las escurrimos y bañamos en harina por ambos lados, luego pasamos por el huevo rallado y por último por el pan rallado.
- Las freímos en una sartén con abundante aceite y bien caliente para que no se nos caiga el rebozado.
- Enplatar y decorar con perejil. Listo para servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario