Ingradientes:
- 1 cebolla
- 2 ajos tiernos
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 4 puerros
- pan
- sal
- aceite
Elaboración:
- Ponemos a hervir una cazuela con agua y sal.
- Añadimos todos los ingrediente pelados y picados en trozos grandes y hervimos unos 10 minutos.
- Retirar y dejar enfriar, una vez frío los pasaremos por la trituradora.(Esto será la crema)
- Mientras se enfría freímos el pan en una sarten con aceite.
- Calentamos la crema unos minutos.
- Enplatamos y sazonamos con un poco de sal y un chorrito de aceite y disponemos el pan frito por encima.Listo para servir.
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