Ingredientes:
- 4 lonchas de jamón york
- 4 lonchas de queso para sandwich
- 4 salchichas tipo frankfurt
- 1 tomate
- 30g de guisantes
- 50gr de beicon
- un poco de cebollino
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- Estirar una loncha de jamón york y colocar encima una loncha de queso, un frankfurt y enrollar. Hacer lo mismo con el resto hasta formar los tres rulos restantes y reservar.
- Por otro lado cortar el beiscon a trocitos pequeños, y picar el tomate.
- Freís el beicon y el tomate en una sarten con un poco de aceite y añadir también el cebollino, rehogar todo.
- Disponer los rulos en una fuente o bandeja y poner el sofrito por encima, tapar con papel de aluminio y hornear a 160-180º durante unos 10 minutos y servir.
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