Ingredientes:
( 4 personas aprox.)
- 1/2 kg de almejas
- 3 dientes de ajo
- sal
- perejil
- Ponemos las almejas en un bol con agua para que suelten la tierra que puedan tener. Cambiar el agua un par de veces para asegurarnos.
- Pelamos los ajos y picamso muy finito.
- A continuación escurrimos bien las almejas y las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite caliente y cuando se abran, añadimos los ajos y un puñado de perejil picado y rehogamos unpoquito para que coja sabor.
- Enplatamos y decoramos con un poco de perejil. Listo para servir.
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