PALMERITAS

Ingredientes:

• 1 placa de masa quebrada
• azúcar glass para espolvorear
• chocolate para bañar las palmeras ( opcional )
• huevo y azúcar

Elaboración:

• Colocar la masa sobre papel vegetal y estirar un poco con el rodillo.
• Espolvorear por encima y después por debajo un poco de azúcar glass.
• Cortar la masa en trozos regulares más o menos del mismo tamaño y enrollar por los extremos por igual dando forma de palmerita.
• Batir los huevos y añadir dos cucharaditas de azúcar y pintamos con la ayuda de un pincel las palmeritas.
• Hornemos sobre el papel vegetal a 200º ( previamente precalentado) unos 20 minutos aproximadamente.
• Derretir el chocolote al baño maría y bañar las palmeritas o dejar solo con el azúcar al gusto de cada uno.
• Dejar enfriar y servir con una taza de chocolate o café.