Ingredientes:
- Bacalao
- Cebolla
- Patatas
- 1 huevo
- Calentar aceite en una sartén y pochar la cebolla picda no muy fino.
- Añadir el bacalao desmigao y rehogarll hasta que esté doradito.
- Mientras ´lavar y pelar las patatas en tiras muy finas, tipo paja y freír. Reserver una parte, y el resto añadrilo a la sartén con el bacalao y rehogarlas un poco.
- Por último añadir el huevo y remover hasta que quede todo bien mezclado.
- Emplatar y acompañar con las patatas paja que teníamos reservadas. Listo para servir.
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