GALLETAS DE COCO

Ingredientes:

• 100gr de harina
• 200gr de azúcar
• 200gr de coco rallado
• 2 huevos
• media cucharada de miel

Elaboracion:

• Precalentar el horno a 180º unos 10 minutos.
• Mezclar todos los ingredientes en un bol trabajandolo hasta que quede una masa homogénea.
• Coger una pequeña de porción de masa con las manos y formar una bolita, colocarla en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Hacer bolitas hasta acabar con la masa.
• Hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que se doren un poco por fuera dependiendo de cada horno.
• Dejar enfriar sobre una rejilla y listo para servir.